Participamos en la quinta edición de ‘Turia Gastro-Urbana’, de la mano de Cervezas Turia.
Junto a otros 23 restaurantes de la ciudad de Valencia, vamos a acercar a los valencianos los productos tradicionales

de l’Horta. Hemos preparado una propuesta gastronómica con la que buscamos aunar huerta y mar, como nos gusta a los valencianos.
Aquí nuestra propuesta:

?️ ENTRANTES:
– Buñuelos de bacalao con tempura de tinta de calamar y allioli verde.
– Calamarcitos de playa con vinagreta de bacon y frutos secos.
– Alcachofa confitada rellena de verduras de la huerta.

?️ PRINCIPAL A ELEGIR:
– Llobarro con allipebre de gambas.
– Arroz de sepia y habitas.
– Pierna de cordero deshuesado cocido a baja temperatura con crema de tubérculos.

?️ POSTRE:
– Cuajado de naranja con sorbete de frambuesa.Esperamos que la disfrutéis, ¡os esperamos!